Nos plats

A partir de 15 personnes — un menu unique pour tous vos invités
et régimes spécifiques pris en charge sur demande

Les Viandes

Filet mignon de veau rôti en croûte d'herbes 16,50 €
Ballotine de volaille label rouge farcie aux trompettes, crème forestière 14,50 €
Paleron de bœuf braisé, jus corsé 14,00 €
Joue de porc fondante en carbonnade 13,50 €
Ris de veau braisés, sauce ponzu 17,50 €
Croquette d'agneau braisé, crème d'ail 16,00 €

Les Poissons

Pavé de saumon rôti, croûte de noisette 14,00 €
Pavé de saumon, sauce bois baudron 14,00 €
Pavé de sandre, morilles et vin jaune 16,50 €
Pavé de sandre, beurre blanc à l'aneth 15,00 €
Dos de cabillaud, sauce vierge aux olives taggiasche 16,50 €
 

Végétarien

Gnocchi de légumes et sauce de saison 15,00 €

Les Garnitures

Pommes grenailles et légumes de saison 4,00 €
Riz vénéré et légumes de saison 4,00 €
Polenta grillée aux fines herbes et légumes de saison 4,00 €
Risotto au vieux comté et légumes de saison 4,00 €